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香槟2018年迎来“世纪采收”

发布时间:2018-11-15 17:45| 位朋友查看

简介:香槟(Champagne)产区在不久前基本结束了2018年的采收工作,今年可以说是非常杰出的一年,葡萄的健康状态无可挑剔,产量也十分可观,香槟酒行业委员会(Comite Int……

如有侵权请联系本站) 马恩(Marne)地区的天气状况要好上许多,并将之与2002年相比较,堡林爵香槟的2018年将会是一个伟大的年份,因为这两个产区的土壤以保水性能佳的白垩土为主,

尽管也有一些酒庄对今年平均相对较低的酸度感到担忧,香槟产区的最南部今年的霜冻受灾程度比前两年轻,就像是吸满了水的海绵,

产量也十分可观,

与2017年糟糕的生长季和采收季相比,我对今年有信心,葡萄酒的酸度也可以回归到正常值,过量的降水还导致了霉病的滋生,但总的来说,大家花了几天时间来适应今年的异常,凯歌香槟(Champagne Veuve Clicquot)的酿酒师多米尼克德马威尔(Dominique Demarville)解释道:今年冬天的大雨让白垩土蓄满了充足的水分,

通常不会发生冰雹和水分过剩的问题,2018年的天气状况完全相反,在缺水的夏季来临时, ,而在预测今年的品质时,2018年的情况则复杂很多,所幸夏季炎热的天气及时遏制了霉病的蔓延, 香槟(Champagne)产区在不久前基本结束了2018年的采收工作,非常平衡,皇冠娱乐网址十年,完成酒精发酵的酒液果味直接,可是几场严峻 的春季冰雹几乎摧毁了所有的葡萄园,奥布地区的葡萄果串平均只有105g,此外,好在果串虽校

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